Chardonnay

Spécification

Degré d'alcool : 13 %

Élevage

Notre vin est élevé en cuve.

Viniculture

Le désherbage chimique est proscrit. Les raisins sont ramassés mûrs pour leur meilleure expression mais l’alcool est maîtrisé pour une bonne expression des cépages.

Terroir

 

Le domaine, engagé en culture biologique depuis presque 40 ans, est situé dans la vallée du Rhône, entre la Crau et le Rhône. Ses 90 hectares de vigne bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel et d’une faible pluviométrie.

Son terroir provençal est composé de sols sablo-limono-calcaire sur les graviers du Rhône, terroir marqué par de forts coups de Mistral qui chassent naturellement les maladies et les insectes nuisibles.

 

Atouts

 

[terdézom] est un vin blanc bio alliant la rondeur et les saveurs aromatiques du Chardonnay, subtilement minéral grâce au terroir.

Dégustation

Ce vin présente une robe pâle et brillante aux reflets dorés, aux arômes de fruits jaunes et de bonbon anglais. La bouche est ronde et subtile sur des notes de pêche et de pomme d'amour.

Nos conseils & garde

Servir entre 8 et 10 °C. Il peut être gardé pendant 2 à 3 ans.

Accords Mets & Vins

Simplement à l'apéritif, il accompagnera également les poissons en sauce ou grillés, la volaille, la cuisine exotique, les salades ou encore certains fromages.

6453 TERDEZOM chardonnay blanc 2019 0.75

Cépages

Chardonnay

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